夏雨润物，山野鲜香。随着思茅区进入多雨季节，充沛的雨水滋养着广袤山林，各类野生菌纷纷破土而出、陆续上市。城区各大农贸市场菌香四溢、购销两旺，市民纷纷开启夏日“尝鲜模式”，浓郁的山野风味装点着茶城的夏日烟火。

各类野生菌琳琅满目。

在五一农贸市场的农产品摊位上，满载山野气息的新鲜野生菌一应俱全。鸡枞菌、大红菌、牛肚菌、见手青等分区摆放，品相鲜活，吸引不少市民上前挑选问询。

市民在市场选购野生菌。

商贩在给野生菌分级分类。

“又到野生菌上市的时候，每到这个时节我都会来选购。今天挑选了奶浆菌，回家和家人共享这份山野鲜香。”正在精心挑选菌子的市民滕家伟说。

据市场商户介绍，当前上市的野生菌均产自思茅本地山林，生态品质优良，随着降雨频次增多，野生菌品类和供应量还将持续增加。

鸡纵菌。

“每到雨季，大家都惦记着这一口山野珍味。相较往年，今年野生菌上市得更早。”经营野生菌十余载的商户王艳梅一边打理摊位上的鲜菌，一边介绍，“当前市面主打大红菌、奶浆菌、谷堆菌等品类。受上市初期产量影响，普通品类售价多在一百元以上，品相优良的精品菌单价可达两百余元。首批上市的野生菌肉质鲜嫩，风味尤佳。

奶浆菌。

据了解，思茅区野生菌尝鲜季自5月底持续至9月，其中6至8月为上市高峰期。届时，鸡枞菌、干巴菌、大红菌等优质野生菌将集中上市，品类更加丰富，性价比也更高，市民可尽享来自山野的各类美味。

谷堆菌。

温馨提示

野生菌虽味美，安全需谨记。市民采购时务必选择正规市场、商户，不购买、不食用陌生、霉变、有毒野生菌；烹饪时做到彻底煮熟煮透，不凉拌、不混搭、不生食，降低食用风险。思茅区相关部门也将持续强化野生菌经营监管，常态化开展食品安全巡查，筑牢群众“舌尖上的安全防线”，让市民安心尽享夏日山野鲜香。